奶奶用放置4年冬瓜水喂孙女致中毒,冬瓜水，听起来是不是很清凉解暑呢？

5月15日，东莞市妇幼保健院儿童重症监护室收治了一名4岁女童，因为喝了放置了4年的冬瓜水，导致亚硝酸盐中毒。据悉，女童当天被奶奶喂了约100毫升的冬瓜水。

冬瓜水是将新鲜冬瓜洗净切成小块，放入陶罐中，严闭盖口，加红泥封实缝隙，放于阴凉处，经过三四年的发酵、沉淀、化解后形成的瓜汁。在这个过程中，由于长时间放置，冬瓜水中的硝酸盐被细菌还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种剧毒物质，成人摄入0.2至0.5克即可引起中毒，3克即可致死。

这种传统的“土方”在当地老人眼中被认为是消暑降温的“珍宝”，但医生提醒，这种偏方不可信，土方法可能会害死人哎呀，你知道吗？最近有个事儿在网上闹得沸沸扬扬的，就是有个奶奶用放置了四年的冬瓜水喂孙女，结果孙女差点没命！这事儿可真是让人捏把汗，今天咱们就来聊聊这个话题，看看这冬瓜水到底是个啥玩意儿，为啥会闹出这么大的事儿。

冬瓜水，听起来是不是很清凉解暑呢？

咱们先来聊聊这冬瓜水。冬瓜水，顾名思义，就是用冬瓜泡的水。夏天的时候，喝上一杯冬瓜水，那感觉简直不要太爽！而且，冬瓜还有降火、除湿的功效，所以很多人家里都会备上一些冬瓜水，尤其是家里的老人，更是把它当成了消暑降温的神器。

可是，这冬瓜水放久了，竟然会变成毒药？

但是，你知道吗？这冬瓜水放久了，竟然会变成毒药！没错，你没听错，就是毒药！这究竟是怎么回事呢？

原来，这冬瓜水在制作过程中，如果方法不当，就会产生一种叫做亚硝酸盐的毒素。这种毒素对人体是有害的，尤其是对小孩子来说，危害更大。

奶奶珍藏的冬瓜水，竟然成了毒药

咱们再来说说这个事儿。这位奶奶珍藏了四年的冬瓜水，她觉得这冬瓜水有特殊的功效，可以治疗温热病、中暑、发烧等。于是，她就用这冬瓜水喂孙女喝。

结果，孙女喝了一口，就出现了腹痛、头晕、咽痛等症状，甚至口唇四肢都发紫了。这可把奶奶吓坏了，赶紧把孙女送到医院。经过医生的检查，发现孙女是因为亚硝酸盐中毒。

这冬瓜水，到底是怎么变成毒药的？

那么，这冬瓜水到底是怎么变成毒药的呢？

原来，这冬瓜水是奶奶用土方子酿制的。她把新鲜冬瓜切成小块，放在陶罐里，罐口密闭，然后放在阴凉处，三四年后再打开饮用。这样的制作方法，使得冬瓜在长时间的发酵、沉淀、化解过程中，产生了大量的亚硝酸盐。

这事儿，给我们提了个醒

这事儿给我们提了个醒，那就是民间偏方不能乱用。虽然有些偏方听起来很有道理，但实际上却可能对人体造成伤害。所以，我们在使用偏方的时候，一定要谨慎，最好是在专业人士的指导下使用。

那么，我们该如何正确地制作冬瓜水呢？

其实，制作冬瓜水的方法很简单。首先，我们要选择新鲜的冬瓜，然后切成小块，放入干净的容器中。接着，加入适量的清水，放入冰箱冷藏，浸泡一晚上。第二天，就可以取出冬瓜，加入适量的糖或者蜂蜜，搅拌均匀，就可以喝了。

提醒大家，夏天到了，消暑降温的方法有很多，我们一定要选择正确的方法，避免因为不当的消暑方法，给自己和家人带来伤害。

这事儿让我们明白了，民间偏方不能乱用，我们要学会正确地制作和饮用冬瓜水，才能享受到它带来的清凉和健康。希望大家都能够从中吸取教训，保护好自己和家人的健康。