想吃溏心蛋还是全熟蛋，应该煮多久呢？

煮鸡蛋是一道简单又美味的食物，但是要掌握好火候却不容易。有些人喜欢吃溏心蛋，那种蛋黄流动的口感让人回味无穷；而有些人则喜欢全熟蛋，那种饱满的口感更加令人满足。对于很多人来说，3分钟太短了，10分钟又太久了。其实，要想煮出理想的溏心蛋或全熟蛋，并不难。关键在于掌握好加热时间。

如果你喜欢吃溏心蛋，那么可以尝试将鸡蛋放入冷水中，在水开后再计时。冷水下锅后煮7分钟（大约沸水下锅5分钟）可以得到一个溏心的鸡蛋。当然，每个人对于溏心程度的要求可能不同，你可以根据自己的口感偏好适当调整时间。

如果你喜欢吃全熟蛋，那么可以选择稍长一点的加热时间。一般来说，冷水下锅后煮9-11分钟可以得到一个完全熟透的鸡蛋。这时候，蛋清和蛋黄都已经凝固，口感更加饱满。当然，如果你喜欢更嫩滑的口感，可以尝试稍短一点的时间。

除了加热时间外，还有一些小技巧可以帮助你更好地掌握火候。在放入鸡蛋之前，先用冷水将鸡蛋洗净。这样可以避免外壳上的污物进入内部。在加热过程中，选择中火最为适宜。这样可以让鸡蛋均匀受热，避免出现过快或过慢的情况。

• 溏心蛋：冷水下锅后煮7分钟（大约沸水下锅5分钟）
• 全熟蛋：冷水下锅后煮9-11分钟

煮鸡蛋的时间掌握得当，可以让你吃到心仪的溏心蛋或全熟蛋。记住这些小技巧，享受美味的鸡蛋吧！

无论你是喜欢溏心蛋还是全熟蛋，只要掌握好加热时间，就能满足你的口味需求。希望这些小贴士对你有所帮助！