玛格丽特饼干,玛格丽特饼干，酥脆小仙女的心头好

玛格丽特饼干是一款非常受欢迎的甜点，它的名字来源于意大利的一种花玛格丽特花。这种饼干的特点是口感酥脆，入口即化，带有淡淡的黄油香味。制作玛格丽特饼干的主要原料包括低筋面粉、黄油、糖粉、玉米淀粉和熟蛋黄。

制作过程大致如下：

1. 准备材料：将黄油软化至室温，加入糖粉，用电动打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅。

2. 加入蛋黄：将熟蛋黄过筛后加入黄油中，继续搅拌均匀。

3. 混合干料：将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，然后加入黄油混合物中，用刮刀切拌均匀。

4. 成型：将混合好的面团揉成小球，放入冰箱冷藏1小时左右，使其更加成型。

5. 烘烤：将冷藏好的小球取出，轻轻按扁，放入预热至170℃的烤箱中，烘烤1520分钟，直到边缘微微变黄。

6. 冷却：烘烤完成后，将饼干取出放在架子上冷却。

玛格丽特饼干因为其制作简单，口感独特，非常适合作为下午茶点心或小礼物。同时，它也是烘焙初学者尝试的好选择，因为不需要特别的烘焙技巧，就能做出美味的饼干。哎呀，烘焙界的小可爱们，今天我要给大家安利一款超级简单又超级好吃的饼干——玛格丽特饼干！是不是听起来就让人心动呢？别急，跟着我一步步来，保证你也能轻松做出酥到掉渣、入口即化的美味饼干！

玛格丽特饼干，酥脆小仙女的心头好

玛格丽特饼干，这个名字听起来就充满了浪漫和甜蜜。它源自意大利，据说是因为一位名叫玛格丽特的公主特别喜爱这种小饼干，所以得名。它的外形小巧玲珑，表面撒上一层薄薄的白色糖粉，就像一朵朵盛开的白色小花，清新脱俗，让人一见倾心。

材料清单，简单到让人惊讶

想要制作玛格丽特饼干，你只需要准备以下这些简单材料：

- 黄油：50克

- 糖粉：30克

- 盐：0.5克

- 熟蛋黄：1个

- 低筋面粉：50克

- 玉米淀粉：50克

- 可可粉：1克（如果你喜欢巧克力味的话）

是不是觉得这些材料太简单了？没错，玛格丽特饼干的魅力就在于它的简单和纯粹。

制作步骤，轻松上手，零失败

接下来，就让我带你一步步走进玛格丽特饼干的制作世界吧！

1. 准备材料：将黄油提前室温软化，软化到用手一戳就一个坑的状态。将糖粉和盐混合均匀。

2. 打发黄油：将软化的黄油和糖粉、盐混合在一起，用打蛋器搅拌均匀，直到黄油变得蓬松、发白，呈现羽毛状。

3. 加入熟蛋黄：将熟蛋黄按碎过筛，然后加入黄油糊中，继续搅拌均匀。

4. 筛入粉类：将低筋面粉、玉米淀粉混合后筛入黄油糊中，用刮刀翻拌均匀。

5. 揉成面团：将混合好的面糊揉成面团，如果面团太干，可以适量加入一些水。

6. 分割面团：将面团分成小块，揉成小圆球。

7. 造型：取一半面团加可可粉调成可可味面团，揉成小圆球。将白色面团放在可可面团上，轻轻按压，形成小熊的形状。

8. 烘烤：将饼干放入预热好的烤箱中，上下火170度，烘烤20分钟。

9. 装饰：饼干晾凉后，用巧克力画出小熊的五官。

小贴士，让你更上一层楼

1. 蛋黄要过筛，糖粉不可用细砂糖代替，否则都会影响入口即化的口感。

2. 面团搓成小圆球的分量要均匀，如果大小不一，就会出现有些饼干烤好了，而有些还未烤好，或者一盘饼干上色不均匀的情况。

3. 如时间允许，可将面团冷藏30分钟，这样按压出来的饼干裂纹才清晰漂亮。

4. 一时吃不完的饼干要用密封罐或密封袋保存，这样每次取用时才会保持酥脆的口感。

5. 可以根据自己的爱好加入一些果干、坚果来增添口感。

玛格丽特饼干，不只是美味那么简单

玛格丽特饼干，不仅仅是一款美味的饼干，它更是一种生活的态度。它教会我们，简单的生活也可以很美好，用心去感受每一个细节，你会发现，生活中的美好无处不在。

快来试试吧，让我们一起用玛格丽特饼干，为生活增添一份甜蜜和美好！