材料: 木瓜1个(约500克) 银耳10克 冰糖适量 清水适量
步骤:1. 银耳提前用温水泡发,去掉根部,撕成小朵,洗净备用。2. 木瓜去皮去籽,切成小块备用。3. 将银耳和木瓜放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时。4. 加入适量冰糖,继续炖煮10分钟,直至银耳和木瓜熟透,汤汁浓稠。5. 关火,稍凉后即可食用。
小贴士: 银耳要提前泡发,这样炖煮时更容易熟透。 炖煮时要用小火慢炖,这样汤汁会更加浓稠,口感更佳。 冰糖的用量可以根据个人口味调整。
希望以上步骤能帮助你制作出美味的木瓜银耳汤!

木瓜银耳汤,作为一道传统的滋补甜品,深受广大消费者的喜爱。它不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值和美容养颜的功效。下面,就让我们一起学习如何制作这道美味的木瓜银耳汤吧。
在开始制作木瓜银耳汤之前,我们需要准备好以下材料:
木瓜:200克
银耳:20克
冰糖:适量
清水:4杯
南杏、北杏:少许
以下是制作木瓜银耳汤的具体步骤:
准备材料:将木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂,洗净,氽水;南北杏洗净。
炖煮:将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。
小贴士:成熟的木瓜呈金黄色,味鲜甜,含有丰富的维生素和蛋白酶,可生吃;未成熟的木瓜,果皮青绿,肉色淡黄,宜作煲汤材料。
木瓜银耳汤具有以下功效与作用:
美容养颜:木瓜中的木瓜蛋白酶和维生素C具有很好的抗氧化作用,能够帮助肌肤抵抗自由基,延缓衰老。
减肥瘦身:木瓜中的木瓜酵素能够分解脂肪,促进新陈代谢,有助于减肥瘦身。
润肠通便:木瓜和银耳都具有润肠通便的作用,有助于改善便秘问题。
补脾开胃:木瓜和银耳都具有补脾开胃的功效,适合脾胃虚弱的人群食用。
选择成熟的木瓜,口感更佳。
银耳和莲子要先煮,喜欢吃软烂的可以将银耳煮至快要溶化。
木瓜和枸杞要最后放,煮几分钟即可,以免营养流失。
可以根据个人口味添加红枣、百合等食材,丰富口感。
木瓜银耳汤是一道简单易做、营养丰富的滋补甜品。它不仅能够满足我们的味蕾,还具有美容养颜、减肥瘦身、润肠通便、补脾开胃等多种功效。赶快动手制作一份属于自己的木瓜银耳汤吧,让健康与美味同行!
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