咖喱鸡肉土豆的做法,准备食材大揭秘

材料准备：

鸡肉：300克（切成块）

土豆：2个（切成块）

咖喱块：2块

洋葱：1个（切碎）

蒜末：2瓣

青椒：1个（切块）

植物油：适量

盐：适量

鸡精：适量

黑胡椒粉：适量

水：适量

做法步骤：

1. 准备材料：将鸡肉切成块，土豆去皮切成块，洋葱、青椒洗净切块，蒜切末备用。

2. 焯水去腥：将切好的鸡肉块放入沸水中焯水，去除血水和腥味，然后捞出沥干水分。

3. 炒洋葱：热锅凉油，放入洋葱碎和蒜末炒香，炒至洋葱变软。

4. 加入鸡肉：将焯好水的鸡肉块放入锅中，翻炒至鸡肉表面微黄。

5. 加入土豆：将切好的土豆块放入锅中，继续翻炒几下。

6. 加入咖喱块：将咖喱块放入锅中，加入适量的水，水量要没过鸡肉和土豆，然后翻炒均匀。

7. 调味：根据个人口味加入盐、鸡精和黑胡椒粉，继续翻炒均匀。

8. 炖煮：盖上锅盖，转小火炖煮1520分钟，直到土豆和鸡肉熟透，汤汁浓稠。

9. 加入青椒：最后加入切好的青椒块，翻炒均匀，让青椒断生即可。

10. 出锅装盘：将做好的咖喱鸡肉土豆盛出，装入盘中，即可享用。

小贴士：

可以根据个人口味选择不同口味的咖喱块，如原味、辣味、椰香等。

土豆块不要切得太小，以免炖煮时烂掉。

炖煮时间要根据鸡肉和土豆的大小调整，确保食材熟透。

这样一道美味的咖喱鸡肉土豆就完成了，您可以根据自己的口味进行调整，祝您烹饪愉快！哎呀，今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——咖喱鸡肉土豆！是不是已经闻到香味啦？那就赶紧跟着我一起动手做起来吧！

准备食材大揭秘

首先，你得准备好以下这些美味的小家伙们：

- 盐：10克

- 油：10克

- 葱：20克

- 姜：50克

- 咖喱粉：10克

- 鸡腿肉：200克

- 土豆：150克

烹饪步骤大公开

1. 葱姜蒜大集合：把葱切成小段，姜切成薄片，蒜切成蒜末。土豆切成块，鸡腿肉切成小块，这样看起来是不是更诱人呢？

2. 热锅凉油：在锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜爆香，那香味简直让人忍不住咽口水！

3. 八角来助阵：放入八角煸香，让这道菜的味道更加浓郁。

4. 鸡肉土豆大翻炒：把鸡肉和土豆放入锅中，翻炒均匀，让它们充分吸收葱姜蒜和八角的香气。

5. 调味倒水：加入适量的水，让鸡肉和土豆煮熟。这时候，你可以根据个人口味加入一些盐，让味道更加鲜美。

6. 收汁大作战：等到鸡肉和土豆都煮熟后，收汁，让咖喱的味道更加浓郁。

7. 出锅啦：把咖喱鸡肉土豆装盘，香气四溢，是不是已经迫不及待想要尝一口了呢？

小贴士大放送

- 咖喱粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢咖喱味浓一点的话，可以适当增加一些。

- 土豆不要切得太小，以免煮烂。

- 烹饪过程中，火不宜太大，以免烧糊。

营养大揭秘

这道咖喱鸡肉土豆不仅美味，而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质，有助于增强体力；土豆富含碳水化合物，能够提供能量；咖喱粉则具有开胃、助消化的作用。

家常咖喱鸡肉土豆，你值得拥有

怎么样，是不是觉得这道咖喱鸡肉土豆超级简单易学呢？快快动手做起来，给你的家人和朋友带来一份美味吧！记得分享给你的小伙伴们哦，让他们也一起享受这道美味佳肴！