制作陈醋菠菜花生米的步骤方法

陈醋菠菜花生米是一道清爽又营养的凉菜，它以新鲜的菠菜和香脆的花生米为主要食材，搭配上酸甜可口的陈醋调味汁，口感丰富，营养丰富。下面，我将为大家介绍一下制作陈醋菠菜花生米的步骤。

材料准备：

1. 菠菜500克

2. 花生米100克

3. 葱姜适量

4. 食用油适量

5. 盐适量

6. 陈醋适量

7. 白糖适量

步骤一：准备工作

1. 将菠菜洗净，去掉根部，切成2厘米长的段。

2. 将花生米放入锅中，用中小火炒熟，炒至金黄色，取出备用。

3. 将葱姜切成末备用。

步骤二：炒菠菜

1. 热锅凉油，放入葱姜末炒香。

2. 将菠菜放入锅中，翻炒均匀。

3. 加入适量的盐，继续翻炒，直至菠菜变软。

4. 关火，将炒好的菠菜装入碗中，待凉备用。

步骤三：制作调味汁

1. 取一个碗，将陈醋和白糖倒入碗中，搅拌均匀。

2. 根据个人口味，可以适量调整陈醋和白糖的比例。

步骤四：拌菠菜

1. 待菠菜完全冷却后，将调味汁倒入菠菜中，用筷子轻轻拌匀。

2. 加入炒好的花生米，继续拌匀。

3. 将拌好的菠菜花生米装盘，撒上适量的花生米作为装饰。

步骤五：享用美食

1. 将制作好的陈醋菠菜花生米盛入碗中，即可享用。

2. 这道凉菜口感清爽，酸甜可口，营养丰富，非常适合夏季食用。

陈醋菠菜花生米是一道简单易做又美味的凉菜，不仅口感丰富，而且营养价值也非常高。菠菜富含维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素，有助于增强免疫力和抗氧化能力。花生米含有丰富的蛋白质、脂肪和纤维素，能够提供人体所需的营养物质。而陈醋则能够提供酸甜的口感，增加食欲。

制作陈醋菠菜花生米的步骤简单，材料易得，非常适合在家中制作。无论是作为一道凉菜还是作为一道下饭菜，都非常美味可口。快来动手制作一道清爽又营养的陈醋菠菜花生米吧！陈醋菠菜花生米，让你的夏日餐桌更加丰盛！