北京五哥烤翅,北京五哥

北京五哥烤翅被誉为京城烤翅的“鼻祖”，其历史悠久，深受食客喜爱。以下是对五哥烤翅的详细介绍：

1. 历史与背景：

五哥烤翅是北京烤翅界的“鼻祖”，最早的烤翅风潮就是从这里开始传播的。

店铺位于东城区南板桥胡同5号，地处胡同深处，是一个典型的北京四合院。

2. 环境与氛围：

店铺小院充满了京腔京韵，虽不靠导航很难找到，但慕名而来的食客络绎不绝。

店内架着两个大铁炉，上面整齐地排列着两排鸡翅，在炭火炉子上滋滋流油，给人一种传统烧烤的感觉。

3. 特色与种类：

五哥烤翅主要以烤翅为主，分为原味、单面辣和双面辣（又称“满天星”）三种。

凉菜有自制泡菜、海带丝、拍黄瓜、凉拌西红柿、煮毛豆和煮花生等。

除了鸡翅，烤花卷的味道也香甜可口。

4. 口味与评价：

烤翅外焦里嫩，原味香甜，辣味劲爽，能明显吃出花椒的麻味和甜丝丝的蜂蜜味。

五哥烤翅以“变态辣”著称，是变态辣的始祖，辣味十足，深受辣味爱好者的喜爱。

5. 经营模式：

五哥烤翅的点单率最高，鸡翅个大饱满，味道偏甜口，单面辣鸡翅人气最高。

吃烤翅要提前打电话预定，烤翅10串起售，且只能是10的倍数，不能零着点。

6. 人均消费：

人均消费大约在60元左右。

总的来说，五哥烤翅以其独特的烤翅风味和传统的北京四合院环境，成为了京城烤翅的代表之一，深受食客的喜爱。哎呀，说到北京的小吃，那可真是数不胜数，但要说最让人垂涎三尺的，那还得数五哥烤翅！这可不是我随便说说，你瞧，那些在北京街头巷尾闲逛的吃货们，一提到五哥烤翅，那眼神里就满是期待和向往。今天，就让我带你一起走进这家传说中的烤翅店，感受一下它的魅力吧！

一、五哥烤翅的传奇故事

说起五哥烤翅，那可是有着一段传奇故事。据说，这家店最早是由一位名叫五哥的师傅创立的。他凭借着一手独特的烤翅技艺，将原本普通的鸡翅变成了让人回味无穷的美味。一时间，五哥烤翅名声大噪，成为了京城烤翅界的佼佼者。

二、五哥烤翅的独特风味

五哥烤翅之所以如此受欢迎，离不开它那独特的风味。这里的鸡翅分为原味、单面辣和双面辣（又称满天星）三种口味。原味的鸡翅鲜嫩多汁，辣味的鸡翅则辣中带甜，让人欲罢不能。

1. 原味鸡翅：鲜嫩多汁，回味无穷

五哥烤翅的原味鸡翅，选用的是优质鸡翅中，经过精心腌制，再经过炭火烤制，使得鸡翅外焦里嫩，鲜嫩多汁。每一口都能感受到鸡肉的鲜美，让人回味无穷。

2. 单面辣鸡翅：辣中带甜，口感奇妙

单面辣鸡翅是五哥烤翅的招牌之一。这里的辣鸡翅，辣度适中，辣中带甜，口感奇妙。吃上一口，辣味在口中蔓延开来，却又不会让人感到辣得难以忍受，反而让人欲罢不能。

3. 双面辣鸡翅：辣劲十足，挑战味蕾

如果你是个辣味爱好者，那么双面辣鸡翅绝对是你不容错过的美味。这里的鸡翅两面都撒上辣椒粉，辣劲十足，挑战你的味蕾。一口下去，辣味瞬间在口中爆发，让人欲罢不能。

三、五哥烤翅的环境与氛围

走进五哥烤翅，你会被这里的环境所吸引。这家店位于东四南板桥胡同，是一个典型的北京四合院式老房子。一进门，就看见院子里架着两个大铁炉，上面整齐地排列着两排鸡翅，在炭火炉子上滋滋流油。火炉旁边，一位留着平头、指挥工人如何掌握火候的中年男子，就是传说中的五哥。

这里的氛围非常亲切，仿佛走进了一个大家庭。每天晚上，这里都会聚集很多食客，大家围坐在一起，品尝着美味的烤翅，畅谈着生活琐事，度过一个愉快的夜晚。

四、五哥烤翅的价格与优惠

五哥烤翅的价格非常亲民，鸡翅2.5元一串，烤花卷1元一串，凉菜3元一份，啤酒2元一瓶。而且，这里还有各种优惠活动，比如团购、优惠券等，让你在品尝美食的同时，还能省下不少银子。

五、五哥烤翅的周边美食

五哥烤翅的周边美食也非常丰富，比如自制泡菜、海带丝、拍黄瓜、凉拌西红柿、煮毛豆和煮花生等。这些凉菜都是用新鲜食材制作而成，口感清爽，非常适合搭配烤翅食用。

六、五哥烤翅的交通与停车

五哥烤翅位于东四南板桥胡同，交通便利。附近有地铁、公交等多种交通工具，方便你前来品尝美食。不过，由于是在胡同里，门口没法停车，所以开车过来的朋友只能将车停在附近的胡同里。

五哥烤翅绝对是你来北京必尝的美食之一。在这里，你不仅能品尝到美味的烤翅，还能感受到浓厚的北京文化氛围。快来五哥烤翅，一起享受美食之旅吧！