枇杷膏怎么熬制家庭做法,枇杷膏的原料大揭秘

枇杷膏是一种传统的中药膏剂，具有润肺止咳、清热化痰的功效。以下是家庭熬制枇杷膏的基本步骤：

1. 准备材料：

新鲜枇杷：500克

冰糖：适量

蜂蜜：适量

清水：适量

2. 清洗枇杷：

将新鲜枇杷用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。

3. 去皮去核：

用刀将枇杷的皮削去，然后挖去果核，只留下果肉。

4. 煮沸：

将处理好的枇杷果肉放入锅中，加入适量的清水，水量要没过枇杷果肉。

用大火将水煮沸，然后转小火慢慢炖煮。

5. 加入冰糖：

当枇杷果肉煮烂后，加入适量的冰糖，继续炖煮。

6. 熬制：

用勺子不断搅拌，直到果肉和冰糖完全融合，熬制成粘稠的膏状。

7. 过滤：

将熬制好的枇杷膏倒入细网筛中，用勺子压榨过滤，去除果肉中的杂质。

8. 加入蜂蜜：

将过滤好的枇杷膏倒入碗中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。

9. 装瓶保存：

将搅拌均匀的枇杷膏倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。

10. 使用方法：

取适量枇杷膏，用温水冲服，每日12次，每次12勺。

注意：在熬制枇杷膏的过程中，要不断搅拌，避免糊底。同时，枇杷膏不宜长期存放，最好在短时间内用完。枇杷膏，这可是我国传统的一种止咳润肺的佳品，口感甘甜，营养丰富。每当咳嗽、喉咙不适的时候，来上一勺枇杷膏，那感觉简直不要太好。今天，就让我来带你一起走进枇杷膏的世界，手把手教你如何在家自制枇杷膏。

枇杷膏的原料大揭秘

首先，我们要准备好制作枇杷膏的原料。根据网上的资料，枇杷膏的主要原料有枇杷、冰糖和蜂蜜。枇杷要选择新鲜、成熟的，这样熬出来的枇杷膏口感才会更佳。冰糖和蜂蜜则要选择质量好的，这样才能保证枇杷膏的口感和营养价值。

枇杷膏的制作步骤

接下来，让我们来看看枇杷膏的制作步骤吧！

1. 清洗枇杷：将新鲜枇杷洗净，然后用淡盐水浸泡5-10分钟，这样既可以杀菌，又能去除枇杷表面的杂质。

2. 去核去皮：将浸泡好的枇杷去核、去皮，只留下果肉部分。这一步可是关键，枇杷核有毒，不能食用哦！

3. 熬制枇杷：将去核去皮的枇杷放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。期间要不断搅拌，以免枇杷粘锅。

4. 加入冰糖：当枇杷炖煮至变软烂时，加入适量的冰糖，继续搅拌至冰糖完全溶解。

5. 熬制枇杷膏：继续小火熬煮，直到枇杷膏变得浓稠、颜色变深，呈现出琥珀色即可。

6. 加入蜂蜜：将熬好的枇杷膏晾凉至40℃左右，然后加入蜂蜜，搅拌均匀。

7. 装瓶保存：将搅拌均匀的枇杷膏装入干净的瓶子中，密封保存即可。

枇杷膏的保存方法

枇杷膏的保存方法也很简单，只需将装好的枇杷膏放入冰箱冷藏即可。一般来说，枇杷膏可以保存15天左右，如果开封后，最好在短时间内食用完。

枇杷膏的功效与作用

枇杷膏不仅口感好，而且具有很好的药用价值。它具有润肺止咳、清热解毒、生津止渴等功效，尤其适合咳嗽、喉咙疼痛、口干口渴等症状的人群。

自制枇杷膏的注意事项

1. 枇杷核有毒，一定要去掉。

2. 熬制枇杷膏的过程中，要不断搅拌，以免粘锅。

3. 蜂蜜要等枇杷膏晾凉后再加入，以免破坏蜂蜜的营养成分。

4. 胃寒、寒咳患者以及寒症型感冒病患最好不要多吃枇杷膏。

学会了枇杷膏的制作方法，你就可以在家轻松制作出美味的枇杷膏了。每当咳嗽、喉咙不适的时候，来上一勺自己制作的枇杷膏，那感觉简直不要太好。快来试试吧！