芒果布丁的做法,材料大集合

材料：

芒果：2个

牛奶：200毫升

淡奶油：200毫升

糖：50克

吉利丁片：10克

水：适量

步骤：

1. 将吉利丁片放入冷水中浸泡软化。

2. 将芒果去皮去核，切成小块。

3. 将牛奶、淡奶油和糖放入锅中，加热至糖溶解，但不要煮沸。

4. 将软化的吉利丁片沥干水分，加入热牛奶混合物中，搅拌至完全溶解。

5. 将芒果块放入搅拌机中，加入一部分牛奶混合物，搅拌成芒果泥。

6. 将剩余的牛奶混合物和芒果泥混合在一起，搅拌均匀。

7. 将混合好的布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少2小时，直到凝固。

8. 凝固后，将芒果布丁从模具中取出，切成块状或直接食用。

提示：

你可以根据自己的口味调整糖的用量。

如果喜欢更浓郁的芒果味道，可以增加芒果泥的比例。

你也可以在布丁表面装饰一些新鲜芒果块或芒果酱，增加口感和美观度。

这道芒果布丁口感滑嫩，芒果的香气和牛奶的奶香相互融合，是一道非常受欢迎的甜点。哎呀，夏天来了，是不是觉得嘴里缺了点什么？来来来，今天我要给你分享一个超级简单又超级美味的甜品——芒果布丁！想象在炎炎夏日，来上一口冰爽香甜的芒果布丁，那感觉，简直了！下面，就让我带你一步步走进芒果布丁的世界，让你轻松学会这款夏日必备甜品！

材料大集合

想要做出美味的芒果布丁，首先你得准备好以下这些材料：

- 新鲜芒果2个

- 吉利丁粉10克

- 牛奶200毫升

- 砂糖适量

- 水适量

如果你是个追求极致口感的人，还可以加入一些柠檬汁和橙汁，让果味更加浓郁哦！

制作过程大揭秘

第一步：芒果大变身

首先，你得把芒果从树上摘下来，哦不，是从冰箱里拿出来。把芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。这个过程虽然有点儿繁琐，但为了美味，辛苦一下也是值得的！

第二步：吉利丁粉泡澡

接下来，把吉利丁粉放入一个小碗中，加入适量的水，搅拌均匀，让吉利丁粉充分吸收水分。这个过程就像给吉利丁粉泡了个澡，让它变得柔软起来。

第三步：牛奶加热大作战

把牛奶倒入锅中，加入适量的砂糖，用小火慢慢加热。这个过程需要你的耐心，因为牛奶加热的过程中，不能离开锅边，以免牛奶烧焦。想象就像在厨房里进行一场牛奶保卫战！

第四步：吉利丁粉与牛奶的浪漫邂逅

当牛奶加热至微热时，关火，将搅拌好的吉利丁粉倒入锅中，迅速搅拌均匀。这时候，你会发现牛奶变得越来越浓稠，就像变魔术一样神奇！

第五步：芒果大军的加入

接着，把切好的芒果块倒入锅中，继续搅拌均匀，让芒果的味道充分融入牛奶中。这时候，整个厨房都弥漫着芒果的香气，是不是已经迫不及待想要尝一口了呢？

第六步：模具大变身

把搅拌好的芒果布丁倒入模具中，放入冰箱冷藏约2小时。冷藏时间越长，芒果布丁的味道越浓郁。想象当你从冰箱中取出布丁的那一刻，是不是已经迫不及待想要品尝了呢？

小贴士

1. 如果你喜欢果味更浓郁的芒果布丁，可以在制作过程中加入一些柠檬汁和橙汁。

2. 在加热牛奶时，一定要用小火，以免牛奶烧焦。

3. 在搅拌吉利丁粉和牛奶时，要迅速，以免吉利丁粉凝固。

怎么样，是不是觉得制作芒果布丁其实很简单呢？快来试试吧，相信我，你的家人和朋友一定会爱上这款美味又简单的甜品！