简单营养早餐的做法大全,100种简单早餐做法大全简单

1. 燕麦粥：将燕麦片和牛奶或水煮沸，加入蜂蜜、坚果、水果等，既营养又美味。

2. 全麦吐司：选择全麦面包，搭配鸡蛋、火腿、蔬菜等，简单快捷。

3. 鸡蛋卷：将鸡蛋打散，加入蔬菜、肉类等，煎至金黄，卷起即可。

4. 豆浆油条：传统的中式早餐，搭配豆浆，既美味又营养。

5. 蔬菜沙拉：选择新鲜的蔬菜，搭配水果、坚果等，加入低脂沙拉酱，健康又美味。

6. 煎饼果子：将面粉和水调成面糊，煎至两面金黄，加入鸡蛋、蔬菜、酱料等。

7. 煮鸡蛋：简单易做，搭配全麦面包、水果等，营养丰富。

8. 牛奶麦片：将麦片和牛奶混合，加入蜂蜜、坚果、水果等，美味又健康。

9. 煮玉米：选择新鲜的玉米，煮熟后搭配蔬菜、水果等，简单又营养。

10. 奶昔：将牛奶、水果、坚果等混合搅拌，制成美味的奶昔，营养丰富。

这些早餐做法简单易做，营养丰富，适合忙碌的早晨。可以根据自己的口味和喜好进行调整。哎呀，早晨的阳光透过窗帘，懒洋洋地洒在脸上，是不是又觉得早餐无从下手了呢？别急，今天就来给你支招，教你几款简单营养的早餐做法，保证让你一周七天都不重样，吃得开心又健康！

1. 鸡蛋饼：营养早餐的快手小能手

鸡蛋饼，这款早餐界的“战斗机”，简单易做，营养满分。食材也不复杂，面粉、鸡蛋、牛奶、胡萝卜、葱花、火腿，再加上一点点五香粉和食用油，就能做出美味的鸡蛋饼。

做法：

1. 胡萝卜去皮洗净，切成小丁。火腿肠去皮洗净，切成小丁。

2. 在碗中加入适量面粉，倒入纯牛奶，用筷子充分搅拌均匀，变成细腻浓稠的面糊。

3. 把胡萝卜、火腿肠倒入面糊中，打入一个鸡蛋，加入适量食盐、五香粉、食用油，切一些葱花放进去，用筷子搅拌均匀。

4. 锅里倒入适量油，烧热后倒入一勺面糊，转动锅子摊成薄饼，或是用刮板刮成饼，小火煎一会儿，定型后翻个面，两面金黄后即可出锅。

2. 皮蛋瘦肉粥：滋补养生的经典早餐

皮蛋瘦肉粥，这款粥不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合早晨食用。大米、皮蛋、里脊肉、香葱，再加上一点生抽、料酒、淀粉和食用油，就能煮出一锅美味的粥。

做法：

1. 里脊肉洗干净，切成细丝，加入食盐、料酒、生抽、淀粉、食用油，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。皮蛋洗干净，去壳后切成小块。

2. 大米淘洗干净，用水浸泡20分钟。砂锅加入适量清水，大火烧开后倒入大米，搅拌均匀后盖上盖子，小火煮20分钟，等到大米煮开花。

3. 把里脊肉丝放进锅里，用筷子搅拌散开，小火煮至肉丝熟透。

4. 加入皮蛋块，继续煮5分钟，最后撒上香葱即可。

3. 红薯芝士饼：高钙高纤，抗饿又美味

秋天，红薯大量上市，这时候做红薯芝士饼再合适不过了。红薯富含纤维，有通便的功效，特别适合干燥的秋天。搭配高钙的芝士碎，营养满分，能量满满。

做法：

1. 红薯蒸熟后，去皮，趁热加入芝士，用刮刀拌匀。

2. 取4-5张饺子皮，用擀面杖稍微擀薄点，最上面的是没擀薄的，对比下厚薄度。

3. 取一张饺子皮，放上适量红薯芝士馅，再盖上一张饺子皮，捏紧边缘。

4. 锅里倒入适量油，烧热后放入红薯芝士饼，两面煎至金黄即可。

4. 土豆鸡蛋饼：外酥里糯，美味可口

土豆鸡蛋饼，这款饼外酥里糯，口感丰富，既可以当早餐，也可以当零食。土豆、鸡蛋、火腿、葱花，再加上一点十三香和盐，就能做出美味的土豆鸡蛋饼。

做法：

1. 土豆洗净，去皮，擦成细丝。

2. 把切好的火腿丝和葱花加到土豆丝里，撒点十三香和盐，不要太多哦，不然会很咸。再加一勺面粉，这样饼会更有型。最后打三个鸡蛋清进去（蛋黄留着后面用），然后用手抓匀，让所有的材料都混合在一起。

3. 锅里加点油，烧热。把搅拌好的土豆丝混合物放到锅里，用铲子压扁，煎至两面金黄即可。

5. 豆浆+油条：经典搭配，回味无穷

豆浆加油条，这款经典早餐搭配，相信大家都不陌生。豆浆富含植物蛋白，油条外酥里嫩，两者搭配，美味可口。

做法：

1. 豆浆可以用豆浆机现磨，也可以直接购买现成的豆浆。

2. 油条的制作比较复杂，这里就不详细介绍了。市面上有很多现成的油条，可以直接购买。

6. 蔬菜煎饼：健康美味，营养均衡

蔬菜煎饼，这款煎饼以面粉为主料，加入各种蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、菠菜等，营养丰富，美味可口。

做法：

1. 面粉中加入适量水，搅拌成面糊。

2. 在面糊中加入切碎的蔬菜，搅拌均匀。

3. 锅里倒入适量油，烧热后倒入一勺面糊，转动锅子摊成薄饼，两面煎至金黄即可。

怎么样，这些简单营养的早餐做法，是不是让你心动了呢？快快动手尝试一下吧，让你的早晨充满活力！记得，早餐要吃得好，