最新菜谱,菜谱家常菜100道炒菜

1. 美食家

这是一个汇聚千万美食爱好者的原创社区，用户可以创建属于自己的美食博客与个人空间，分享菜谱、日志和随拍，是美食爱好者的聚集地。

2. 淘菜谱

提供最精华最齐全的菜谱和美食，由美食爱好者精心挑选的主题菜谱合集，教您如何用一个主材做出多种口味的美食。

3. 菜谱大全

拥有众多美食做法，四百多种美食分类，汇聚各地特色美食做法、家常菜菜谱和食谱大全，是美食爱好者学习探讨的好去处。

4. 阳康菜谱网

分享一日三餐的菜谱，强调健康饮食，提供彩色牛丁等菜品的做法，适合不同人群的营养需求。

5. 飞客食谱网

提供热门食谱，包括炖老鸭汤、牛排做法、牛肉胡萝卜馅饺子等，详细介绍了每道菜的制作步骤和窍门。

这些平台和网站提供了丰富多样的菜谱，您可以根据自己的喜好和需求选择合适的菜谱进行尝试。希望这些信息对您有所帮助！哎呀，亲爱的美食探索者们，是不是又到了想要换换口味的时候了呢？今天，我要给你带来的是一些最新出炉的菜谱，保证让你的味蕾跳起舞来！?

一、闽菜新宠：干贝萝卜珠

想象一颗颗晶莹剔透的萝卜珠，在嘴里轻轻一咬，满口都是清甜的滋味，是不是已经迫不及待想要尝一尝了呢？这道闽菜新宠——干贝萝卜珠，不仅颜值高，而且营养丰富，补虚养身，健脾开胃，简直是营养不良者的福音！

?【制作步骤】

1. 准备2000克白萝卜，削皮后用模具挖成圆珠状；

2. 干贝洗净，加水蒸5分钟；

3. 锅中倒入花生油，烧至五成热，放入萝卜珠过油5分钟；

4. 锅中加300毫升奶汤，小火煨烂萝卜珠，沥去余汤；

5. 加入200毫升奶汤和干贝，小火煨入味；

6. 调味后，炒锅加热，倒入面粉炒熟，加入萝卜珠和干贝，烧2分钟即可。

二、家常美味：葱包五花肉

葱包五花肉，听起来是不是就让人垂涎欲滴？这道菜色泽深红，味香肉烂，清爽可口，简直是贫血、消化不良者的救星！

?【制作步骤】

1. 准备1200克五花肉，切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片；

2. 将五花肉加入酱油、味精、冰糖、黄酒、五香粉抓匀腌5分钟；

3. 大葱用温开水烫软；

4. 将腌好的五花肉每片用两根葱捆紧，排入锅中；

5. 倒入腌汁和猪骨汤，用微火煨至熟烂，起锅装在汤盘中即可。

三、滋补佳品：红烧金钱鲍

红烧金钱鲍，这道闽菜中的滋补佳品，不仅味道鲜美，而且具有补虚养身、滋阴、明目的功效，非常适合肝调养。

?【制作步骤】

1. 准备250克红烧奶汤咸鲜鲍鱼，切片；

2. 冬笋切片，炒锅放在旺火上，下熟猪油烧热，将冬笋片下锅过油1分钟；

3. 滗去油，回锅后，倒入奶汤250克、鲍鱼，加入酱油、味精烩至汁浓稠时用湿淀粉勾芡；

4. 装入汤盘即成。

四、养生佳肴：爆鳝片

爆鳝片，这道浙菜中的养生佳肴，具有糖尿病、气血双补、痔疮等多种功效，是一道不可多得的食疗佳品。

?【制作步骤】

1. 准备750克油爆咸鲜鳝鱼，宰杀后切成斜片；

2. 大蒜切米、葱切鞭炮葱；

3. 酱油、白醋、白糖、味精、湿淀粉调成芡汁；

4. 锅置旺火上，下花生油烧七成热时，将鳝鱼下锅爆30秒钟；

5. 倒入漏勺，迅速沥去油；

6. 锅留余油回旺火上，放入蒜米、葱段、鳝鱼片略煸倒入芡汁，翻颠几下，撒上胡椒粉即成。

五、家常养生：红烧冬瓜

红烧冬瓜，这道浙菜中的家常菜，不仅增肥效果显著，而且非常适合青少年食用，是一道四季皆宜的养生佳肴。

?【制作步骤】

1. 准备500克冬瓜，去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块；

2. 锅内加油烧热，下入葱、姜、甜酱；

3. 再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤，开后转微火烧；

4. 冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。

亲爱的美食探索者们，这些最新菜谱是不是让你心动了呢？快快动手尝试一下吧，让你的餐桌变得更加丰富多彩！?