用烤箱烤鸡翅

准备材料：

鸡翅中或鸡翅根：500克

生抽：2大勺

老抽：1大勺

料酒：2大勺

白糖：1小勺

盐：适量

孜然粉：适量

辣椒粉：适量

蒜末：适量

葱花：适量

蜂蜜：适量（可选，用于最后上色）

制作步骤：

1. 预处理鸡翅：

将鸡翅清洗干净，沥干水分。

用刀在鸡翅表面划几刀，以便入味。

2. 腌制鸡翅：

在一个大碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、孜然粉、辣椒粉、蒜末。

将鸡翅放入碗中，确保每块鸡翅都均匀裹上腌料。

腌制30分钟至1小时，让鸡翅充分吸收味道。

3. 预热烤箱：

将烤箱预热至200°C。

4. 烤鸡翅：

将腌制好的鸡翅放在烤盘上，确保鸡翅之间有一定的间隔。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20分钟。

5. 翻面再烤：

取出烤盘，将鸡翅翻面。

可选择刷上一层薄薄的蜂蜜水，增加鸡翅的光泽和甜味。

将烤盘放回烤箱，继续烤制1520分钟，直到鸡翅表面金黄酥脆。

6. 出炉装盘：

烤好的鸡翅取出，撒上葱花作为装饰。

可根据个人口味调整调料的用量。

小贴士：

烤制过程中注意观察鸡翅的颜色，避免烤焦。

如果喜欢更酥脆的口感，可以在烤制前先给鸡翅裹上一层薄薄的淀粉。

腌制时间越长，鸡翅越入味。

这样，一道美味的烤鸡翅就完成了！哎呀，亲爱的吃货们，今天我要给大家分享一个超级简单又美味的家常菜——用烤箱烤鸡翅！是不是已经迫不及待想要动手试试了呢？那就跟我一起，开启这场美味的烤箱烤鸡翅之旅吧！

一、鸡翅大变身，先来个“美容”

首先，我们要把鸡翅从冰箱里解救出来，用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。接下来，用小刀在鸡翅上划几道小口子，这样可以让调料更好地渗透进去，让鸡翅更加入味哦！

二、调料大集合，香气四溢

接下来，就是调料大集合的时刻啦！这里我给大家推荐一个超级简单的调料配方：酱油、姜粉、糖、盐，再加上一点淀粉水，搅拌均匀，就成了一款美味的调料水。当然，你也可以根据自己的口味，添加一些辣椒粉、孜然粉等调料，让鸡翅更加有特色。

三、鸡翅“穿衣打扮”，变身“美美哒”

把鸡翅均匀地裹上调料水，然后放入烤盘中。这时候，别忘了在鸡翅上撒上一些盐、辣椒粉、孜然粉，让鸡翅的表面更加香辣可口。是不是已经闻到香气四溢了呢？

四、烤箱预热，准备“烤”起来

烤箱预热到180度，大约需要20分钟左右。预热期间，我们可以把鸡翅放在一边，等待烤箱“热身”。

五、烤箱“上岗”，鸡翅“烤”出美味

当烤箱预热完毕，将装有鸡翅的烤盘放入烤箱中层。烤制时间大约20分钟，期间可以打开烤箱门，用刷子刷上一层蜂蜜，让鸡翅的表面更加焦黄诱人。

六、美味出锅，享受“舌尖上的舞蹈”

烤好的鸡翅色泽金黄，香气扑鼻。这时候，你可以将鸡翅从烤箱中取出，放在盘子里，让它们稍微冷却一下。就可以大快朵颐啦！咬一口，外酥里嫩，满口都是香辣的味道，是不是已经忍不住流口水了呢？

七、小贴士，让你的烤鸡翅更美味

1. 腌制时间：鸡翅腌制时间越长，味道越入味。如果你有足够的时间，可以提前将鸡翅腌制12小时，让味道更加浓郁。

2. 烤箱温度：烤箱温度不宜过高，以免烤焦鸡翅。180度左右即可。

3. 烤制时间：烤制时间根据鸡翅的大小和个人口味进行调整。一般来说，烤制20分钟左右即可。

4. 刷蜂蜜：在烤制过程中，刷上蜂蜜可以让鸡翅的表面更加焦黄诱人，同时增加香气。

5. 食材选择：选择新鲜的鸡翅，口感更加鲜美。

亲爱的吃货们，用烤箱烤鸡翅是不是很简单呢？快来试试吧！相信我，你一定会爱上这个美味又健康的家常菜！记得分享给你的亲朋好友，一起享受这份美味哦！